默克尔的良苦用心

【水煮牛肉VS勃兰登堡风味烤鸭】

　　在皇家瓷器厂的博凯里尼厅里，两国总理一起吃了今天的第二顿饭——正式欢迎宴会之外的小范围晚宴。

　　宴会是领导人出访日程中不可或缺的安排，但是和谁吃、吃什么、在哪里吃可是有讲究的。默克尔的这个安排既是因为她和总理良好的私人关系，也是为了答谢今年7月她访问中国时受到的热情接待。

　　既然是小范围，参与的人数必然不多，除了两位总理，只有双方的10位官员。所用的杯盘碟盏就是由皇家瓷器厂制作的纯白色瓷器。皇家瓷器厂的瓷器都是纯手工制作，因为设计精美、工艺精湛而有“白色黄金”的美誉。

　　菜单也是德方精心设计的：脆皮金枪鱼，酸橘汁腌三文鱼配芒果酸辣酱，波罗的海比目鱼柳配菠菜和甜菜，勃兰登堡风味烤鸭配紫甘蓝、栗子、蔓越莓和土豆丸子，苹果塔配烩水果和格拉文施泰因苹果沙冰……从冷盘到主菜全是地道的德国美食。

　　同样的精心安排，同样的经典风味。今年7月默克尔访华时，克强总理也为她在正式欢迎宴会之外又举行了一次小范围晚宴，就在钓鱼台国宾馆的养源斋。得知默克尔在访问成都时对川菜很感兴趣，克强总理特地在菜单中加了一道水煮牛肉。默克尔当时特别开心，她告诉克强总理说，自己吃出来这是川菜了。