联合国粮农组织将与“批发商”联手应对粮食浪费

　　【环球网综合报道】食物浪费问题一直难以解决，这对全球消除贫困的努力有巨大负面影响。据台湾“中央社”5月28日报道，为了有效喂养日渐增加的人口，联合国粮农组织将与“批发市场世界联合会”合作，希望以优化、永续的运作方式，减少食物浪费。

　　虽然饥饿人口逐渐下滑，但联合国最新出炉的数据显示，全球仍有7.95亿人挨饿。随着人口增长，如何使每个人都吃饱成为全世界的关键挑战。然而，在有人饿肚皮时，全球仍有三分之一的食物被浪费，在生产、运输、销售和消费的过程中被丢弃。

　　据联合国粮农组织(FAO)表示，联合国将与批发市场世界联合会(WUWM)合作，致力于提升城市市场的效率以及减少食物浪费等方面。

　　粮农组织指出，食物浪费主要集中在城市，而在2050年全球将有三分之二的人口居住在城市中。批发商向生产者采购、向零售商或消费者销售，在食物供应链中扮演重要的中介角色，他们也是减少食物浪费的关键环节。

　　粮农组织的中亚与东欧区域代表拉克曼宁(Vladimir Rakhmanin)在匈牙利首都布达佩斯(Budapest)举办的批发市场世界联合会年度会议上表示，“家庭在减少食物浪费有着明显的努力，但是批发商的作为有限。”粮农组织的工业化农业部主任赛罗瓦(Eugenia Serova)说：“更有效的批发市场，可以让城市的穷人以更负担得起的方式取得健康的食物。”(实习编辑：彭海艳 审核：谭利娅)