日本研究者发现越爱吃蔬菜的人越不易自杀

据日本媒体12月9日报道，日本国立国际医疗研究中心等研究团队9日公布的一项调查结果显示，越是爱吃蔬菜、大豆、海草、蘑菇等健康食品的人自杀风险越低。

研究团队对约9万名40至69岁的男女的饮食倾向进行了调查，平均追踪时间达8.6年，其间共有249名调查对象自杀。

研究人员向调查对象询问了摄取134种食品饮料的频度，根据饮食偏好将其分成三大类：（1）蔬菜、大豆等“健康型”；（2）肉类、面包、果汁等“欧美型”；（3）米饭、味增汤等“日本型”。

研究人员又根据“健康型”饮食倾向的强弱将调查对象分成4个组别并调查饮食与自杀的关系，结果显示“健康型”饮食倾向最强的组别与最弱的组别相比，自杀风险低五成。但对“欧美型”、“日本型”调查对象进行同样的分析却没有得到相同结果。

曾有研究表明，叶酸、维生素C等可预防忧郁症，越是偏好“健康型”饮食的人越少自杀可能正是因为这些健康食品中含有大量此类成分。

（来源：中国日报网 信莲 编辑：刘世东）