墨西哥等国家看好中国牛羊肉市场

　　新华网银川８月６日电（记者张亮）“中国的牛羊肉消费市场潜力巨大，我们对这个市场非常感兴趣。如果有资质进入这样的市场，我们的企业都有强烈的合作意愿。”墨西哥中国商会秘书长维克多说。

　　位于中国西北的宁夏回族自治区将在今年１０月举办一场国际牛羊肉产品及设备展览会。在日前举行的前期合作洽谈会上，来自巴西、阿根廷、墨西哥、荷兰和波兰等国的驻华使节和企业家们对中国牛羊肉市场潜力表现出了极大的关注。

　　中国是肉品消费大国，但传统的中国饮食习惯以猪肉为主。中国肉类协会副秘书长高观说：“中国人肉品消费中６５％的是猪肉，２１％是禽肉，牛羊肉的消费不足１８％。”随着居民消费水平的提高，这一现象正在发生变化。

　　“中国民众的肉品消费结构正在发生变化，牛羊肉的消费比重不断上升，但国内的牛羊肉生产能力却无法满足日益扩大的消费需求。这对一些肉品生产大国来说意味着巨大的商机。”中国贸促会贸易推广交流中心主任杨晓东说。

　　相关数据显示，２０１３年，中国仅牛肉消费量就达到５６０万吨，预计到２０１５年牛肉消费量将达到７２１万吨。

　　与此同时，草场资源短缺、养殖成本增加也让中国国内牛羊肉市场供不应求。“目前中国每年牛羊肉的供给缺口达到２００万吨。”高观说。

　　据了解，目前中国进口牛羊肉实行严格的目录管理，仅有澳大利亚、新西兰、加拿大、阿根廷等国获得中国政府的进口许可。为了拓宽牛羊肉进口渠道，中国相关部门正在和墨西哥、智利等国进行谈判。

　　在此次洽谈会上，来自北美、南美、东欧的一些肉品生产大国驻华使节非常看好中国牛羊肉市场商机，并普遍关注能否通过宁夏这个特殊的省区打开进军中国牛羊肉市场的大门。

　　“欧洲的牛肉生产技术和清真标准已经获得阿拉伯国家的认可。如果能通过宁夏当地的认证并进入这块市场，这将是一个很大的突破。”波兰驻华大使馆农业参赞布兰卡·戈文彪斯卡说。

　　杨晓东说，宁夏是国务院批准设立的内陆开放型经济试验区，具有先行先试的优势。政策突破后，宁夏将成为国际性的肉类交易中心，进行现货和期货交易，为国外牛羊肉进入中国市场提供新的渠道。