这是米其林双星厨师Paco Roncero新开的Sublimotion餐厅,其将该餐厅定义为剧院餐厅。这里的每个单间至多可容纳12名食客,且每个单间都配有一套菜单,图片会根据菜品投影在墙壁上,且其间还引入了多感官元素。不过,在这里就餐,费用高达每人1200英镑。