---------- 建筑 ----------
糯米的作用不仅体现在食用价值上，旧时人们还会利用糯米加固城墙和堤坝。
这是2015年9月12日拍摄的“糯米大坝”。新华社记者 王广壮 摄
河北省景县安陵镇华家口村南有一段大运河古建水利工程设施遗存。历史上，大运河华家口村段多次决口，1911年(清宣统三年)，时任景县知县的王为仁主持修建这段大坝，用三七灰土加糯米浆逐层夯筑，增加了韧性，一百多年的时间里，大运河华家口再也没有决堤受灾的记录。当地百姓称其为“糯米大坝”。因为此段大运河基本没有改变航道，且坝体所用建筑材质较好，华家口夯土坝基本保留了遗迹原貌。 （综合新华社、南方日报、北京晚报消息）
