印度囚犯餐馆开业 员工全是已定罪杀人犯

近日，印度德里新开了一家餐馆，餐馆员工全都是已定罪的杀人犯。（资料图）

近日，印度德里新开了一家餐馆，提供传统的印度餐饮，看起来平淡无奇。其实该餐馆要进去进餐需要勇气。因为这家餐馆的员工全都是已定罪的杀人犯。

这是一所监狱为帮助即将刑满释放人员适应社会开办的。这家餐馆于7月开始试营业，店面宽敞，可容纳约50人同时就餐，餐馆内的装饰则是囚犯们的画作。

餐厅只供应素食，而且主要是印度北部食物，比如萨莫萨三角饺。该餐厅的食物都比较便宜，价格最低的萨莫萨三角饺只要10卢比（约合人民币1元），而最贵的塔里全套餐也只有150卢比（约合人民币15.5元）。当然，这与员工的收入密切相关，每位员工每天的薪水只有74卢比（约合人民币7.4元）。

虽然这家餐馆的员工都是杀人犯，但是食客们不必为自己的安全担忧，因为选拔员工的条件非常苛刻，他们必须是在两年内将刑满释放的人员，还要拥有至少12年“完美无瑕的”服刑记录；入选后的员工还要到酒店管理学校接受专业训练。这得来不易的机会使犯人努力工作，他们的表现也得到了顾客的肯定。

（编辑：信莲）