2012年2月,加拿大总理哈珀夫妇来到位于北京市丰台区的“一碗居”老北京炸酱面餐厅就餐。(图片来源:东方IC)
中国作为世界公认的美食大国,种类繁多的特色美食同样吸引了许多外国政前来“一尝究竟”。2012年2月,正在中国访问的加拿大总理哈珀表示希望深入了解普通北京老百姓的生活,并在加拿大中国亲善大使大山的提议下来到“一碗居”就餐。在品尝芥末墩时,他十分喜欢里面的芥末,于是独创新吃法——用老汤肘子蘸芥末吃。后来,该店用哈珀的独特吃法开发了一道名为“哈珀肘子”的新菜,受到了北京市民的喜爱。
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