菲华裔作家杨仁敦（中）新书《我的祖父的面条》（My Angkong's Noodles）发布会在马尼拉举行。中国日报记者张燕 摄
中国日报马尼拉10月25日电（记者 张燕） 由菲律宾华裔作家杨仁敦（Clinton Huang Palanca）撰写的《我的祖父的面条》（MyAngkong’s Noodles）新书发布会10月25日在菲律宾首都马尼拉举行，菲著名华裔企业家吴奕辉的妻子亲自为该书揭幕。
该书图文并茂地重现了中国福建，特别是闽南地区古老的食谱，每一个菜名都标有英文、闽南语（拼音）、和中文三种语言，并配有精美图片，同时用英文详细介绍它的烹饪方法和所需食材。
该书作者杨仁敦说，这本书不仅仅是一本食谱，它是对中国文化的传承和保存。我希望在菲律宾的华人能记住他们祖辈的饮食文化。
杨仁敦的母亲Palanca女士对记者说，“我是福建人，福建人有个习惯，在祖父过生日时都要做一大锅面条，然后分给大家吃，这代表了一种爱。新书起名为《我的祖父的面条》（MyAngkong’s Noodles），就代表了我们的爱，对祖父的爱，即对祖辈的爱，希望这份爱能传承下去。”
新书售卖现场异常火爆，充分表明了菲律宾人对中华文化和饮食的热爱。
（编辑：小唐）
新书签售现场。中国日报记者张燕 摄
现场售书异常火爆 中国日报记者张燕 摄
