英媒记者:中国佳酿适合英国女王 冰酒最受欢迎

作者:庄晨 来源:中新网
2015-01-06 08:41:00

  英国天空电视台(Sky)12月21日播出专访张裕黄金冰谷冰酒酒庄的专题报道《中国佳酿适合女王》,记者马克 斯东(Mark Stone)走进位于辽宁省桓仁县桓龙湖畔的张裕葡萄基地,品尝着签约种植者齐红艳(音译)摘给他的威代尔(Vidal)葡萄,解说道:“在距此6000英里以外的伦敦圣詹姆斯街,女王的酒商现在正储存着包括瓶中有来自齐女士的葡萄压榨的葡萄汁的一系列中国葡萄酒。”

  天空电视台报道中的“女王的酒商”,即位于伦敦圣詹姆斯街3号的皇家酒商BBR公司(全称Berry Bros & Rudd),该公司自爱德华七世时代就获得“皇家授牌”(Royal Warrant),成为英国王室的葡萄酒和烈酒供应商,第七代掌门人西蒙 贝瑞(Simon Berry)还在2007年被白金汉宫委任为皇家酒窖管家。BBR公司在2013年3月首次引进宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的赤霞珠干红和辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄的威代尔冰酒(包括黑钻级、蓝钻级、金钻级)。BBR公司的葡萄酒大师贾斯帕 莫里斯(Jasper Morris MW)接受天空电视台采访时表示:“辽宁的气候条件被证实非常适合生产这类葡萄酒。当我们品尝这些酒时,很容易作出这样的判断。有趣的是,真正昂贵的黑钻级我们已经售罄,每瓶(375毫升半瓶装)是65英镑。同样杰出的金钻级是19英镑,实际上,这个价格很有竞争力。”

  在白雪皑皑、硕果累累的张裕葡萄基地签约种植者齐红艳的葡萄园,她告诉记者马克 斯东:“每年1月我们才采收葡萄。我们让葡萄挂在枝头,等到寒冬使葡萄的水分分离、糖分浓缩,从而酿造出完美的冰酒。”这位精干而淳朴的葡萄种植者还表示:“作为一个农民,我很荣幸生产出这么好的冰酒,甚至可以卖到英国。我听说英国女王也可能会品尝到我们的酒,我感到非常自豪!”

  据了解,除了皇家酒商BBR公司,伦敦塞尔福里奇百货公司(Selfridges)今年也开售张裕黄金冰谷冰酒酒庄的金钻级威代尔冰酒,与奥地利冰酒、匈牙利托卡伊甜酒摆在一起。塞尔福里奇百货公司位于伦敦繁华商业区牛津街,创立于1909年,是一家名牌荟萃、名流云集的高档购物场所。正如天空电视台的专题报道开篇所称:“在中国这个偏远的角落,现在正生产着很棒的佳酿,令世界各地的鉴赏家兴奋地畅饮。”

  天空电视台总部设在伦敦,是欧洲三大收费电视台之一,与法国电视四台和德国卫视一台三足鼎立。在天空电视台的专题报道《中国佳酿适合女王》,记者马克 斯东还参观了张裕黄金冰谷冰酒酒庄的生产车间,并与酒庄经理曲健共同品尝了装瓶不久的威代尔冰酒。曲健经理透露了酒庄的生产规模:今年为700万瓶,明年将达到900万瓶。

  张裕黄金冰谷冰酒酒庄创立于2006年,首席酿酒师亚伯特 米兰来自加拿大冰酒之乡尼亚加拉半岛。在英国权威葡萄酒杂志Decanter主办的2011年世界葡萄酒大赛(DWWA),张裕黄金冰谷冰酒酒庄金钻级威代尔冰酒得分17~18.4分(满分20分,相当于100分体系的90~93分),获得四颗星(最高为五颗星,四颗星属于“强烈推荐”范围),评语称:“恢弘而丰富,成熟芒果的甜美与清新感,菠萝、杏和蜂蜜的芳香。优良的结构、酒体以及协调性。”文/庄晨