【环球网综合报道】据美国《外交政策》杂志8月19日报道，本月早些时候，为反击西方国家制裁，俄罗斯宣布食品进口禁令，导致莫斯科和圣彼得堡等地的食品供应量减少，食品价格大幅上升，苏联时期的食材重新成为俄罗斯人餐桌上的主力。
现在，许多俄罗斯人将主食改为前苏联时期食品，一来减少对进口食品的依赖，二来表示他们对俄总统普京强硬态度的支持，这也成了俄罗斯对西方制裁不屑一顾的象征。被俄罗斯人称为“grechka”的荞麦，不仅价格便宜，还可以用来煮粥或炖菜。面对西方制裁，俄罗斯人针锋相对的在社交媒体上表达自己对传统食品的喜爱。
据俄罗斯《生意人报》报道，宣布进口禁令以来，莫斯科的肉价上涨了6%，圣彼得堡的猪肉和鸡肉价格更是分别上涨了23.5%和25.8%。目前，进口食品在俄罗斯市场中所占的比例已达16%，而俄罗斯人消费的各类食品远超其国内生产能力。
也难怪俄罗斯人会选择荞麦作为主食，不仅仅是为了对抗西方，还因为荞麦在商店中最为常见。俄罗斯人还改进了食谱，提高了菜式的多样性和口感。在俄罗斯，荞麦传统的吃法是与牛奶和黄油搭配，新食谱则改为搭配洋葱、大蒜和番茄酱。
但受“食品大战”影响的不只是俄罗斯，立陶宛和波兰因俄罗斯停止进口水果蔬菜也受到影响。波兰的苹果主要出口至俄罗斯，普京宣布进口禁令后，波兰人在社交媒体上纷纷发布他们吃苹果的照片，还发动了“天天吃苹果，普京远离我”的运动以支持当地果农。(实习编译：彭春霆 审稿：聂鲁彬)
