【环球网综合报道】据美联社8月19日报道，麦当劳最近为了洗刷“便宜、不健康”食品的形象，特地在纽约举办了一场把用餐体验由“快餐”转变为“快速又健康”的活动，找来记者、博客网友等具有影响力的人物，替麦当劳说点好话。
据报道，麦当劳以自家菜单上的食材准备晚餐，由知名厨师掌厨，招待这些贵宾。这些人将所见所闻上传到推特，分享照片，或在各大网站上分享餐后心得。譬如开胃菜“宫保鸡丁”(kung pao chicken)，是由麦克鸡块沾上糖醋酱，并添加荷兰芹制成。
据报道，为了改变消费者对麦当劳的印象，这只是麦当劳许多做法的一个例子。去年秋天，麦当劳就宣布，点选套餐的消费者，可以选择色拉，以前都只有炸薯条这个选择。未来几个月，麦当劳将在中国推出包括水果在内的“快乐儿童餐”。
麦当劳执行长汤普森今年曾说：“我们知道食品事关重大，我们强烈意识到麦当劳做为一间厨房和餐馆，必须提供新鲜、高质量的食物;因为我们处理得速度很快，我们在早餐和整个菜单上提供的食品，比大家家里冰箱内的食品还新鲜。”
报道说，现在麦当劳正面临严峻的挑战。麦当劳成立于1955年，以低成本的汉堡和冰淇淋打开市场，麦当劳大受欢迎。可是，就是因为麦当劳的价格很低，许多人并不认为麦当劳是一个提供高质量食品的地方，消费者无法克服低价等于低质量的观念。
Bernstein Research餐饮业分析师塞纳-马恩省托雷说：“消费者就是不认为麦当劳是一个提供优质食品的地方。”(实习编辑：刘卉 审核：谭利娅)
