经过10年培育的X辣椒拥有318万史高维尔的惊人辣度。（图片来源：Instagram）
中国日报网9月27日电 辣度可达220万史高维尔的卡罗莱纳死神椒一直占据着“世界最辣辣椒”的称号，但如今这种吃了如同“下地狱”一般的辣椒可能要“退位让贤”了。据美国媒体9月26日报道，一种名为“X”的辣椒或将取代卡罗莱纳死神椒，成为世界上最辣的辣椒。
史高维尔辣度单位用来测量触发辛辣感觉的化学物质——辣椒素。获得吉尼斯世界纪录认定的卡罗莱纳死神椒的辣度在140-220万史高维尔之间，而X辣椒经过10多年的培育，以墨西哥辣椒作为参考，其辣度平均高达318万史高维尔。
Puckerbutt辣椒公司创始人艾德·柯里用这种超级辣椒开发出了一款辣酱。“X辣椒比市面上可用的任何其他辣椒要辣3倍。”他说，“它是160万史高维尔的死神椒的两倍，所以是一种危险的辣椒。”
美国生命科学网（Live Science）上介绍称，吃这种辣椒会让辣的感觉在全身迅速蔓延，让身体真实地体验极致的辣度。
虽然这种X辣椒酱被描述为“不简单只是嘴巴上的灼烧，还能辣进你的灵魂”，但实际上其中混合了蒸馏醋、姜根、姜黄、香菜、孜然和干芥子，因此可以安全食用。据悉，第一批1000瓶X辣椒酱在开售两分钟内就销售一空。
目前，柯里已经提交了申请世界纪录的材料，希望可以证明X辣椒是世界上最辣的辣椒。预计柯里将在今年11月得到答复。
（编辑：高琳琳）
