中国日报网5月5日电 近日，丹麦大使馆一则该国生蚝泛滥成灾的消息，激起了中国吃货的“正义感”，有网友戏称“一个月的时间，我们可以把生蚝吃成‘世界珍稀物种’”。要知道，中国吃货的战斗力当真不容小觑。在大洋彼岸的加拿大，5月初的龙虾价格达到历史最高值，而中国吃货对此功不可没！
据加拿大广播公司（CBC）5月4日报道，最近，加拿大沿海省份的龙虾价格一直居高不下，在被誉为“龙虾故乡”的海产品出口大省新斯科舍省，5月初龙虾的码头卸货价格达到每磅（约450克）8加元（约合人民币40元），买家们纷纷表示，他们以前从未见过龙虾卖得这么贵。
每年5月初通常是龙虾价格最低的时候，因为此时加拿大东海岸几乎所有龙虾捕捞区域都已经开放，漂浮在海面上的龙虾捕捞船比其他任何时候都要多。
既然龙虾产量充足，价格为什么还会如此之高？“全世界都知道，随着有更多龙虾被捕捞上市，市场供应量会增加，价格会下降。但（今年）这种情况并没有发生。”加拿大丹吉尔龙虾公司总经理斯图尔特•拉蒙特认为，原因可能在于现阶段加元兑美元的汇率比较低，同时亚洲市场的需求量又比较大，买家众多使得龙虾价格水涨船高。
业内人士指出，最近几年，亚洲市场对加拿大龙虾的需求急剧增加。“市场拓展得非常大，”加拿大冷水龙虾协会主席伯尼•贝里表示，“随着中国的崛起，当地中产阶级数量不断增加，他们对龙虾有很大的消费需求。”
拉蒙特说，市场需求量大是个好消息，但每磅8加元的码头卸货价格让龙虾生意变得难做了，他怀疑当前的“商业模式”是否能够承受如此高价。“显而易见，当你需要向渔民支付更高的价格时，必然会把溢价转移到消费者身上。进货价，再加上运费、损耗、贷款利息，以及10%至22%不等的关税，将会导致直接面向消费者出售的龙虾变得非常昂贵。”
不过，加拿大渔民却认为龙虾价格高企是件好事。“这听上去可能显得有些贪得无厌，”新斯科舍省一名从业多年的渔民反问道，“但龙虾价格为什么不应当高一点呢？”
这名渔民称，今年4月中旬，龙虾在码头上可以卖到每磅13加元（约合65元人民币）。他说买家们想要趁着龙虾价格低时大量囤货，在接下来几个月里向消费者出售更多龙虾。
另一名渔民指出，由于此前天气状况不佳，眼下龙虾的捕捞量并不太高，未来将会有更多龙虾上市。当被问及每磅8加元的码头卸货价格高不高时，这名渔民回答称：“我觉得这个价格很合理，这没有什么好值得兴奋的。现在加元兑美元的汇率暂时处于低位，价格还会继续上涨的。”
（编辑：党超峰 译者：谌融）
