新华网北京1月19日电 《变形金刚4：绝迹重生》的男主演马克·沃尔伯格和哥哥保罗·沃尔伯格17日晚在好莱坞举行新闻发布会，宣布将携家族连锁汉堡品牌沃尔汉堡（Walhburgers）进军中国餐饮业，于今年内在上海、杭州、武汉开设3家分店。
马克·沃尔伯格曾主演多部知名影片，如《变形金刚4》《偷天换日》《泰迪熊》等。不过，很少有人知道这位45岁好莱坞影星的家族经营着餐厅生意。马克曾经为电影宣传到访过中国，中国餐饮市场巨大的潜力吸引了他的注意，让他萌生了把餐厅开到中国的想法。他的哥哥保罗具有超过30年的主厨经验，得到哥哥的支持是实现这一愿望的关键。
马克告诉新华社记者：“我对哥哥以及他所提供的餐饮体验抱有十足的信心。明星效应固然能吸引一些人群，但真正留住顾客、让我们越做越大的秘诀还是我哥哥营造的用餐体验。我相信他，也相信我们兄弟联手能将这个品牌传承到下一代。”
据介绍，沃尔汉堡目前的菜单包括火鸡汉堡、黑线鳕鱼堡、独家秘制的牛肉饼和土豆面包等。初入中国市场，菜单将以正宗的美国风味为主。但由于中美餐饮文化和饮食习惯上的差异，他们表示愿意根据中国客人的口味和喜好，打造更多适合中国市场的菜品。
沃尔汉堡以沃尔伯格家族姓氏命名，由马克·沃尔伯格和其两位兄长于2011年共同在美国马萨诸塞州创立，目前在美国7个州开设了分店，并积极筹备和拓展包括中国以及中东地区在内的海外市场。（记者黄超、张超群，新华国际客户端报道）
