四川省农业厅报道：据四川生猪监测预警系统监测，2016年“五一节”后，四川省68个监测县生猪价格稳中小幅震荡，饲料价格微幅波动，猪粮比持续攀升13个月后首度回落。本周育肥猪均价保持稳定，仔猪均价涨0.47元/公斤，后备母猪均价涨10元/头，猪肉零售均价略跌0.01元/公斤；玉米均价回升0.01元/公斤、小麦麸均价降0.02元/公斤、育肥猪配合料均价与上周持平、豆粕均价再涨0.03元/公斤。猪粮比回落0.04点到9.32比1，猪料比保持稳定仍为6.18比1。
表 2016年5月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 | |
|
5月第1周 |
20.03 |
34.84 |
1490 |
30.31 |
2.15 |
1.69 |
3.24 |
9.32︰1 |
|
4月第4周 |
20.03 |
34.37 |
1480 |
30.32 |
2.14 |
1.71 |
3.24 |
9.36︰1 |
|
环比涨跌± |
0.00 |
0.47 |
10.00 |
-0.01 |
0.01 |
-0.02 |
0.00 |
-0.04 |
|
环比涨跌% |
0.00 |
1.37 |
0.68 |
-0.03 |
0.47 |
-1.17 |
0.00 |
-0.43 |
|
去年同期 |
13.43 |
18.71 |
1150 |
22.13 |
2.55 |
2.09 |
3.53 |
5.27︰1 |
|
同比涨跌± |
6.60 |
16.13 |
340 |
8.18 |
-0.40 |
-0.40 |
-0.29 |
4.05 |
|
同比涨跌% |
49.14 |
86.21 |
29.57 |
36.96 |
-15.69 |
-19.14 |
-8.22 |
76.85 |
一是猪价高位小幅调整。育肥猪均价环比持平、同比上涨49.14%；仔猪均价环、同比分别上涨1.37%和86.21%；后备母猪均价环、同比分别上升0.68%和29.57%；猪肉零售均价环比跌0.03%、同比涨36.96%。本周监测点二杂肥猪最低16.60元/公斤（雁江区），平均为19.59元/公斤；纯外三元以上肥猪最高22.36元/公斤（射洪县），平均为20.56元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.28元/公斤，环比略降0.10%、同比升18.16%。
二是玉米均价连跌8月首回升。玉米环比涨0.47%、同比跌15.69%；小麦麸环、同比分别降1.17%和19.14%；育肥猪配合料环比稳、同比跌8.22%；豆粕环比升0.91%、同比降14.36%。
三是养猪效益稳中略降。受猪价稳定而玉米价格回升影响，本周猪粮比在连续攀升13个月后首度回落，环比降0.43%、同比增76.85%；猪料比环比继续持平、同比提高62.63%。按定量定批出栏计算，目前四川省育肥场户头均盈利保持在870元左右。
“五一”节后，全国生猪均价延续上涨走势，各省生猪价格稳中小幅调整为主。全国生猪价格上涨至20.02元/公斤，瘦肉型生猪均价涨到20.46元/公斤。为保供应和适度平抑猪价，继大连、西安、青岛之后，北京从5月5日开始投放储备肉，每日投放5万公斤政府储备冻肉，投放总量为305万公斤。目前四川省生猪各项指标已在红色预警区域运行五周以上，高猪价、高效益仍在刺激着仔猪、母猪补栏。据相关监测数据，仔猪存栏数连续4月小幅回升，育肥猪存栏量近2月也有所恢复，则后期生猪供应偏紧局面将得以缓解，抑制猪价上涨。望各地养殖场户密切关注市场动态，理性分析后市，客观衡量当前补栏仔猪成本和其4、5个月后出栏收益之间的关系，适时适度补栏、适时出栏；务必在春夏交际气温骤冷骤热的情况下，做好生猪各阶段的饲养管理，强化疫病防控。(以上价格和简析仅供参考）
图1 2015年5月～2016年5月第1周出栏肥猪价格走势图
图2 2015年5月～2016年5月第1周猪粮比走势图
图3 2015年5月～2016年5月第1周仔猪均价走势图
图4 2015年5月～2016年5月第1周后备母猪均价走势图
图5 2015年5月～2016年5月第1周猪肉市场零售均价走势图
图6 2015年5月～2016年5月第1周饲料原料及配合料均价走势图
