中国日报网10月9日电（富文佳）当地时间10月8日，英国真人秀栏目《英国家庭烘焙大赛》第六季决赛如期举行。最终，30岁的孟加拉裔女子纳蒂亚·侯赛因过五关斩六将获得冠军。据BBC专业机构统计，这是2015年度英国收视率最高的电视节目，全球大约有1300万观众同时观看。
BBC第一频道的调查统计显示，8日晚的决赛收视率达54.8%，在纳蒂亚·侯赛因挑战塔玛拉·雷并夺冠时达到收视最高峰，5分钟内同时在线人数达到1450万。这一数据还刷新了2014年第五季总决赛南希·博特威斯特夺冠时1200万（收视率49%）的记录。
《英国家庭烘焙大赛》全球流行
《英国家庭烘焙大赛》是由主持人玛丽·柏瑞和保罗·好莱坞引导选手们在帐篷内举办的竞争激烈的烘焙比赛，观众遍布全球近200个国家，受到广泛关注和喜爱。20个国家仿照该节目模式制作出本土版本，如巴西版《手中的面粉》、意大利版《烤箱里的甜美时刻》等。
前五季的冠军们如今都在做什么？
2014年冠军南希·博特威斯特是一名60岁的老太太，她拥有8个可爱的小外孙。比赛结束后，她继续扩展自己的食谱，经常在自己的网站上晒出新的食谱和文章，目前正在撰写烘焙类的“百科全书”。
2013年冠军弗朗西斯·奎因擅长蛋糕装饰，特别是她在终极对决赛中的作品——命名为“仲夏夜之梦”的一款婚礼蛋糕——赢得了评委们的心。赛后，她带着自己的蛋糕和食谱上了许多烘焙类节目。她的理念是：用厨房里的一汤一勺尽情发挥创造力吧，这是件鼓舞人心的事情，厨房就是一座宝库。
2012年冠军约翰·怀特在夺冠那年才刚满23岁，还在大学读法律专业。然而后来他放弃了法律，以做饭作为毕生追求。在烹饪学校获得法式糕点文凭后，他写了两本烹饪书。怀特现在已经在网上开了自己的糕点店。
其余两届的冠军现在分别当上了知名美食专栏作家和甜点博主。
《英国家庭烘焙大赛》魅力何在？
《英国家庭烘焙大赛》的影响力为何如此之大？该节目制片人帕金斯有自己的看法：“作为制作方来讲，当你开始猜测人们想看什么而失去自己的方向，那就糟糕了。只有持续地专注自己的领域，埋头去做，也许目前我们的经验只适合于自己的节目，但是事实告诉我，最后会发现一口气做一个五季的电视节目不是一件可怕的事。你感受到一些观众有多么需要它，很多人，尤其是女性，参与、观看这个比赛就可以让她们找到自己的价值。她们中的很多人花了一生的时间为家人奔忙操劳，她们的角色是祖母、母亲、女儿，而现在是时候做自己了。她们会看到独立和自我价值的实现所散发出的光芒到底是怎样的。我不想把节目的意义引申得太深远，因为它终究只是一个烹饪节目，但是事实上，它对很多人来说确实意义非凡。”
美食评论家和电视节目主持人杰伊·雷纳则认为：“看这个节目的感觉就好像我们孩提时代看父母在做饭的场景，这是一种温暖和安慰。不得不说的是，主持人的作用也是至关重要的。你不会觉得任何人在真人秀节目中牺牲了自己的利益和形象，还会被她们充满智慧的谈话和风趣幽默的个性所折服。”
（编辑：周凤梅）
