伊秀讯癌症病愈当日丧生，这是怎么一回事呢?据了解，一位现年68岁的英国老人家，经过四年的抗癌，终于成功，熟料天意弄人，老汉约翰逊·米勒受到医院寄来的康复单后竟然发生车祸，而且丧生了，实属悲剧。近年来，越来越多的人患有癌症，很多人都因为抗癌不成功而过世了，那么，如何有效预防癌症的发生?下面我们一起来了解下吧!
一吃“鲜”
多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。
二吃“淡”
高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现，对男性而言，食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍，而在女性中，食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。研究者表示，这是因为人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。
