受到极端天气的影响，英国水果遇到了几年来最晚的收获时间。英国苹果雪梨贸易司（English Apples & Pears）的首席执行官艾德里安·巴罗(Adrian Barlow)称，各类苹果将在9月份下旬才会上架。他说：“我们仍然不知道冬天会带来什么长期影响。寒冷的天气对于果树的生长是很不错，但是果树的根都泡在水中几个月了，而且它们还生长在极度严寒的天气中。不管怎样，我们都期待比上一年的收成好。”
然而，英国最大的草莓种植者哈里·霍尔(Harry Hall)认为，漫长的冬天可以种植出多汁柔软的水果。他说：“作物一般推迟3个星期成熟，而水果则需要更长的时间，质量肯定会很好。”霍尔希望能在今年售出7700吨草莓。
英国的食品价格不可能有太大的增长，这也是由国际贸易决定的。但是，由于4月份的小麦收成惨淡，谷类食品生产商维他麦不得不停止生产某些谷类早餐食品。
环境部和食品与农务部（Department for the Environment, Food and Rural Affairs）表示，严冬带来的影响还不止这些。根据其最新的调查，英国农业总收入在2012年为47亿英磅，比上年减少了7.37亿英磅。农民们不仅要遭受作物减产带来的损失，而且还得花更多的钱购买饲料来喂养牲畜。
今年年初，英国农业局（British Agriculture Bureau）称，英国2012年的洪涝灾害造成13亿英镑的损失。
本周，联合国和经济合作和发展组织（Organisation for Economic Co-operation and Development）的报道称，一些环境因素：诸如旱灾、减产和土地流失很有可能会制约全球粮食产量的增长。在未来的10年中，农业产量的年均增长率预期为1.5%，而2003年到2012年的产量年均增长为2.1%。报道还称，像去年发生在美国等地的旱灾会使得作物价格增长15%-40%。
（来源：中国日报网 欧叶 编辑：王旭泉）
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