盘点各国航母伙食：辽宁舰一日六餐中西结合

印度海军维特拉号航母

印度：民族、宗教意味浓

印度航母的硬件水平较发达国家同行有差距，舰上的饭菜虽无美国的丰富与法国的精致，但同样可口、很“扛饿”。不过，要习惯印度航母上的生活，必须先经过适应各种香料熏陶这一关。众所周知，印度人做饭喜欢加各种调料，如咖喱、大蒜、丁香、辣椒、肉桂、黑胡椒等；特别是咖喱，不仅因为它是印度发明的，而且由于其味鲜美，刺激食欲，咖喱鸡、咖喱羊、咖喱鱼、咖喱土豆，当然还有咖喱饭……航母上的多数食物皆以咖喱挂帅。

印度是一个多民族、多信仰的国家，因此，印度航母上的饮食充分考虑了宗教背景不同的各类舰员的习惯。印度的主体民族成员多为印度教徒，奉牛为神，严禁吃牛肉，同时严忌众人在同一餐盘内取食；还有部分印度人信奉伊斯兰教，他们遵守教规，严忌吃猪肉。一般来说，所有印度人几乎都不愿碰猪肉，认为吃猪肉是下贱的行为。因此，印度航母上的荤食主要以鸡鸭、鱼虾和羊肉为主，餐厅内采取分餐制。常见的蔬菜是番茄、洋葱、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花，印度人尤其爱吃洋山芋，认为洋山芋是菜之佳品。

此外，戒酒几乎是全体印度人的共同习俗，在航母上自然很难见到酒的踪影。印度航母上的另一种常见食物是印度烙饼，因制作简单，味道香甜，深受官兵喜爱。