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研究:食物中的营养会影响大脑 多吃这些或有助于缓解抑郁症

作者: 严玉洁 来源: 中国日报网
2019-11-26 14:42 
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中国日报网11月26日电(严玉洁)抑郁症已经成为全球范围内的一大致残元凶。据美国哥伦比亚广播公司11月24日报道,美国精神科医生德鲁·拉姆齐表示,食物中的营养会影响大脑,多吃某些食物可以缓解抑郁症。

环球旅行摄影师戴夫·克鲁格曼在社交网站Instagram上拥有大约30万粉丝,不过他还是受到抑郁症的困扰。在被问到早餐、午餐和晚餐吃什么时,他提到了拉面和巧克力蛋糕。

他的医生拉姆齐指出:“食物就等同于药物,食物就是大脑的药物。在你的日常生活中,控制精神健康的首要因素就在于你吃进去了什么。”

在拉姆齐看来,地中海饮食是值得提倡的,它主要包括五颜六色的蔬菜、海鲜、橄榄油和大量的绿叶菜。

与拉姆齐一起工作的厨师萨曼莎·埃尔克里夫表示,在即将到来的感恩节的菜单上,可以包括紫薯、烤过的布鲁塞尔芽菜和牡蛎。拉姆齐指出,牡蛎有独特的营养成分,是抗抑郁的最佳食物之一。

纽约市威尔·康奈尔医学院的神经学家莉萨·莫斯科尼展示了两名女性的大脑扫描结果,其中一人以地中海饮食为主,另一人的饮食是以高脂肪、高碳水化合物为主要特征的西餐。莫斯科尼表示,后者的大脑已经萎缩,并且可能出现认知能力下降,而这一结果正是美式饮食所导致的。

莫斯科尼进一步指出,如果你想让大脑健康,就不应该食用以下食物:炸薯条、冰淇淋、培根、水果圈、果酱涂层饼干和披萨。

不过,拉姆齐也指出,抗抑郁药物是治疗抑郁症的好办法,它和食物完美互补。

(编辑:党超峰 周凤梅)

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