新华社索非亚2月14日电(记者战小漪 王欣然)保加利亚各地14日举行多种活动庆祝传统节日葡萄剪枝节,祈求葡萄大丰收,酿出醇美葡萄酒。
葡萄剪枝节是保加利亚重要的民俗节日之一,象征寒冷的冬天即将过去,春姑娘正向人们走来。保加利亚的果农们在这一天身着民族服装,头戴葡萄枝编织的花环,剪下多余的葡萄枝,洒下香浓的葡萄酒,祈望好收成。
在位于历史名城普列文的保加利亚葡萄酒科学研究所,农业部长博祖科夫与葡萄酒酿酒专家、评酒师、果农们一起欢庆剪枝节。在研究所的大院里,人们载歌载舞,畅饮美酒,互道新春祝福。
众人随后来到葡萄种植园,与果农一起为一株株即将发芽的葡萄树剪去多余的枝杈,并在田间地头一起跳舞唱歌,举杯畅饮,欢庆节日。
博祖科夫在接受新华社记者采访时说,保加利亚葡萄种植园已达3.87万公顷,年生产各类葡萄达26.18万吨,酿出的葡萄酒达1.3亿升。去年,保加利亚对中国出口的葡萄酒达到500多万升,迫切期待扩大对中国的葡萄酒出口。
位于欧洲东南部的保加利亚具有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史,曾为世界第四大葡萄酒生产国。
